A digitális korszakban a vendéglátás hatékonysága és piaci sikere szinte teljes egészében azon múlik, milyen informatikai infrastruktúra dolgozik a szálloda hátterében. Azok az idők, amikor…
Tovább olvasom Foglalási rendszerek összehasonlítása
Kategória: SZÁLLÁS
Wellness trendek a szállodaiparban
Az utóbbi években alapjaiban formálódott át az, amit az utazók a valódi pihenéstől és a testi-lelki kikapcsolódástól elvárnak. Ma már egy feszített víztükrű medence és…
Tovább olvasom Wellness trendek a szállodaiparban
Extra szolgáltatások, amikért fizetnek a vendégek
A szállodaiparban a szobaárakból származó közvetlen bevétel ma már gyakran csak az egyre növekvő energiaköltségek, a munkaerő-kiadások és az épületfenntartás alapvető költségeit fedezi. A valóban…
Tovább olvasom Extra szolgáltatások, amikért fizetnek a vendégek
Vendégadat-kezelés és GDPR a szállodákban
A modern vendéglátásban az adatok jelentik az egyik legértékesebb vagyontárgyat, ám egyben a legnagyobb kockázati tényezőt is a napi üzemeltetés során. Amikor egy vendég belép…
Tovább olvasom Vendégadat-kezelés és GDPR a szállodákban
Szállodai csapatépítés és fluktuáció csökkentése
A szállodaipar és a vendéglátás világában a legszebb belsőépítészet, a legfinomabb ágyneműk és a legkorszerűbb kényelmi szolgáltatások sem érnek sokat, ha hiányzik a mosolygós, felkészült…
Tovább olvasom Szállodai csapatépítés és fluktuáció csökkentése
Kisvendéglátás versus szállodalánc stratégiák
A piaci erőviszonyok és a két eltérő működési modell A vendéglátóiparban és a szállásszektorban évtizedek óta tart a csendes versengés az egyedi karakterű független szolgáltatók…
Tovább olvasom Kisvendéglátás versus szállodalánc stratégiák
Szállodai biztonsági protokollok
A modern szállodai biztonsági protokoll felépítése és céljai A vendéglátás alaptétele a nyitottság, a szívélyes fogadtatás és a barátságos légkör megteremtése, ám ez a vendégszeretet…
Tovább olvasom Szállodai biztonsági protokollok
Szállodai újranyitás szezon előtt
A szezonális jelleggel üzemelő szállodák vagy a téli pihenő után újrainduló házak életében a tavaszi felkészülési időszak jelenti a legkritikusabb heteket. Amikor a kapuk hónapokig…
Tovább olvasom Szállodai újranyitás szezon előtt
Szállodai konyha és étteremüzemeltetés
A szállodai étteremüzemeltetés stratégiai alapjai és kihívásai Egy szálloda életében az éttermi és gasztronómiai divízió az egyik legösszetettebb terület, amely alapjaiban határozza meg az intézmény…
Tovább olvasom Szállodai konyha és étteremüzemeltetés
Panziók versenyképessége szállodák mellett
A turisztikai piac folyamatos átrendeződése láttán sok független szállásadó elbizonytalanodik, hiszen a nemzetközi szállodaláncok és a hatalmas wellnesskomplexumok árnyékában nehéznek tűnhet a talpon maradás. A…
Tovább olvasom Panziók versenyképessége szállodák mellett
Vendégélmény a foglalástól a kijelentkezésig
Amikor egy leendő vendég először rákeres a szállodádra, az élmény valójában már el is indult – jóval azelőtt, hogy belépne a recepción. A vendégélmény ma…
Tovább olvasom Vendégélmény a foglalástól a kijelentkezésig
Szállodai reggeli, amire emlékeznek
A szállodai reggeli az egyetlen étkezés, amelyet szinte minden vendég kipróbál, függetlenül attól, hogy egyébként hol vacsorázik vagy ebédel a városban. Éppen ezért ez az…
Tovább olvasom Szállodai reggeli, amire emlékeznek
Romantikus erdei pihenés a Bakonyban – kapszula házak és jakuzzis élmények szomszédok nélkül
Bakony varázsa: elbújni a természetben Ha úgy érzed, hogy a mindennapi rohanásból ki kell szabadulnod, nincs jobb hely, mint a Bakony erdei szállásai. A friss…
Tovább olvasom Romantikus erdei pihenés a Bakonyban – kapszula házak és jakuzzis élmények szomszédok nélkül
Erdei szállás jakuzzival – romantikus pihenés szomszédok nélkül
Fedezd fel az erdei nyugalmat Ha úgy érzed, hogy a város zajától már nem tudsz pihenni, ideje elbújni a természet ölelésében. Az erdei szállások kiváló…
Tovább olvasom Erdei szállás jakuzzival – romantikus pihenés szomszédok nélkül