Szállodai árazás a holtszezonban
Ha szállodát üzemeltetsz, minden évben eljön az a pár hónap, amikor a recepción csendesebb a telefon, és a foglalási naptár is jóval üresebb a megszokottnál.…
Tovább olvasom Szállodai árazás a holtszezonban
Foglalási rendszerek összehasonlítása
A digitális korszakban a vendéglátás hatékonysága és piaci sikere szinte teljes egészében azon múlik, milyen informatikai infrastruktúra dolgozik a szálloda hátterében. Azok az idők, amikor…
Tovább olvasom Foglalási rendszerek összehasonlítása
Balatonboglár felfedezése: a legszebb látnivalók és pihenőhelyek
A Balaton déli partján fekvő Balatonboglár igazi gyöngyszem azok számára, akik szeretik a természetet, a borászatot és a kikapcsolódást. A város nemcsak a Balaton egyik…
Tovább olvasom Balatonboglár felfedezése: a legszebb látnivalók és pihenőhelyek
Wellness trendek a szállodaiparban
Az utóbbi években alapjaiban formálódott át az, amit az utazók a valódi pihenéstől és a testi-lelki kikapcsolódástól elvárnak. Ma már egy feszített víztükrű medence és…
Tovább olvasom Wellness trendek a szállodaiparban
A legjobb szállodai programok a testi-lelki feltöltődéshez
A mai rohanó világban, ahol minden pillanatra időt kell találnunk, egy motoros túra vagy egy hosszú biciklis kirándulás is elérhetetlennek tűnhet, ha nem figyelünk oda…
Tovább olvasom A legjobb szállodai programok a testi-lelki feltöltődéshez
Extra szolgáltatások, amikért fizetnek a vendégek
A szállodaiparban a szobaárakból származó közvetlen bevétel ma már gyakran csak az egyre növekvő energiaköltségek, a munkaerő-kiadások és az épületfenntartás alapvető költségeit fedezi. A valóban…
Tovább olvasom Extra szolgáltatások, amikért fizetnek a vendégek
Vendégadat-kezelés és GDPR a szállodákban
A modern vendéglátásban az adatok jelentik az egyik legértékesebb vagyontárgyat, ám egyben a legnagyobb kockázati tényezőt is a napi üzemeltetés során. Amikor egy vendég belép…
Tovább olvasom Vendégadat-kezelés és GDPR a szállodákban
Szállodai csapatépítés és fluktuáció csökkentése
A szállodaipar és a vendéglátás világában a legszebb belsőépítészet, a legfinomabb ágyneműk és a legkorszerűbb kényelmi szolgáltatások sem érnek sokat, ha hiányzik a mosolygós, felkészült…
Tovább olvasom Szállodai csapatépítés és fluktuáció csökkentése
Kisvendéglátás versus szállodalánc stratégiák
A piaci erőviszonyok és a két eltérő működési modell A vendéglátóiparban és a szállásszektorban évtizedek óta tart a csendes versengés az egyedi karakterű független szolgáltatók…
Tovább olvasom Kisvendéglátás versus szállodalánc stratégiák
Szállodai biztonsági protokollok
A modern szállodai biztonsági protokoll felépítése és céljai A vendéglátás alaptétele a nyitottság, a szívélyes fogadtatás és a barátságos légkör megteremtése, ám ez a vendégszeretet…
Tovább olvasom Szállodai biztonsági protokollok
Szállodai újranyitás szezon előtt
A szezonális jelleggel üzemelő szállodák vagy a téli pihenő után újrainduló házak életében a tavaszi felkészülési időszak jelenti a legkritikusabb heteket. Amikor a kapuk hónapokig…
Tovább olvasom Szállodai újranyitás szezon előtt
Szállodai konyha és étteremüzemeltetés
A szállodai étteremüzemeltetés stratégiai alapjai és kihívásai Egy szálloda életében az éttermi és gasztronómiai divízió az egyik legösszetettebb terület, amely alapjaiban határozza meg az intézmény…
Tovább olvasom Szállodai konyha és étteremüzemeltetés
Panziók versenyképessége szállodák mellett
A turisztikai piac folyamatos átrendeződése láttán sok független szállásadó elbizonytalanodik, hiszen a nemzetközi szállodaláncok és a hatalmas wellnesskomplexumok árnyékában nehéznek tűnhet a talpon maradás. A…
Tovább olvasom Panziók versenyképessége szállodák mellett
Napelemes redőny: kényelmes árnyékolás kábelezés nélkül
A napelemes redőny jó választás lehet akkor, ha motoros árnyékolást szeretnénk, de nem akarunk falat vésni vagy új elektromos kiállást kialakítani. Saját akkumulátorról működik, amelyet…
Tovább olvasom Napelemes redőny: kényelmes árnyékolás kábelezés nélkül
Miért alakulhat ki új réteg a kombucha felszínén? A SCOBY természetes növekedése
A kombucha készítése során gyakran előfordul, hogy a folyadék felszínén egy új, vékony réteg jelenik meg. Aki először találkozik ezzel a jelenséggel, könnyen azt hiheti,…
Tovább olvasom Miért alakulhat ki új réteg a kombucha felszínén? A SCOBY természetes növekedése
Vendégélmény a foglalástól a kijelentkezésig
Amikor egy leendő vendég először rákeres a szállodádra, az élmény valójában már el is indult – jóval azelőtt, hogy belépne a recepción. A vendégélmény ma…
Tovább olvasom Vendégélmény a foglalástól a kijelentkezésig